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- 第7回 「お米はダメ」「地中海食はいい」のゆがみ具合
--  https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/web/18/101700018/111200008/?P=2
 『玄米は、「精製されていない」穀物という点で栄養価が高いのはよさげだが、同じく成分レベルでカドミウム、無機ヒ素、在留農薬などといったものも含まれているそうなので、』
玄米として食べられる前提で育てたお米だと、どうなんだろう？